Le débitage pour le producteur locaux et le gentleman farmer
À La Shop à Viande, nous bâtissons notre réputation sur un service de débitage et de préparation de vos viandes à la fois accessible, professionnel et personnalisé.
Plus que jamais, les abattoirs sont assujettis à des règlements des plus stricts. Pour cette raison, dès que vos animaux présentent de légères anomalies, ces derniers peuvent, plus souvent qu’autrement, ne jamais se rendre jusqu’à l’abattoir. La Shop à Viande vous accompagne dans votre production en vous permettant d'abattre vous-même vos animaux tout en vous offrant la prise en charge du débitage de vos animaux d’élevage dans nos installations.
Alors que vous travaillez d’arrache-pied à l’exploitation de votre ferme, notre équipe se donne pour mission de vous accompagner dans le débitage de vos gibiers d’élevage, tout en vous offrant un large éventail de coupes de viande afin d’assurer le moins de pertes possible.
Nos tarifs
Débitage de boeufs, débitage de cochons et débitage de chevaux. Peu importe le type de gibier d’élevage, notre équipe profite d’une foule de connaissances pour assurer la coupe de vos viandes, à des prix compétitifs.
Débitage : 1,20 $/lb
Récupération des os et du gras : 0.03 $/lb
Les extras
Viandes à fondue, tournedos, délicatisés, rôtis, bacon et marinades : 6,60 $/kg
Saucisses : 13,21 $/kg
Fumage (smoke meat, bacon et jambon fumé) : 9,99 $/kg
* Taxes en sus
** Nos prix sont sujets à changements sans préavis
Débitage : 1,20 $/lb
Récupération des os et du gras : 0.04 $/lb
Coupe de carcasse : 40 $
Les extras
Viandes à fondue, tournedos, délicatisés, rôtis, bacon et marinades : 6,60 $/kg
Saucisses : 13,21 $/kg
Fumage (smoke meat, bacon et jambon fumé) : 9,99 $/kg
* Taxes en sus
** Nos prix sont sujets à changements sans préavis
Débitage agneau 50$/bêtes
Débitage alpaga 75$/bêtes
Les extras
Viandes à fondue, tournedos, délicatisés, rôtis, bacon et marinades : 6,60 $/kg
Saucisses : 13,21 $/kg
Fumage (smoke meat, bacon et jambon fumé) : 9,99 $/kg
* Taxes en sus
** Nos prix sont sujets à changements sans préavis
